aktuelt

"De glemte kager"

En kulturhistorisk bagebog fra

Museum Sønderjylland - Jacob Michelsens Gård

Fredag den 25. november 2011 blev bogen "De glemte kager" præsenteret ved følgende program:

Velkomst ved Tove Rasmussen.

Bogen doneres til Museum Sønderjylland.

Forfatterne fortæller kort om bogens tilblivelse.

Musikalsk indslag.

Gløgg og smagsprøver fra bogen.

Egnsmuseet Jacob Michelsens Gård – som i dag hører til Museum Sønderjylland – har i flere årtier været omdrejningspunkt for formidling af sønderjysk kulturhistorie og ikke mindst madkultur.

Museets stifter Anne-Helene Michelsen, som beboede gården indtil for få år siden, skildrede egnens sæder og skikke i mange artikler, og disse genudgives nu i denne bog sammen med traditionelle sønderjyske bageopskrifter.

Hvis du vil vide, hvad Garibaldiklumper er, hvordan et kaffegilde holdtes på Jacob Michelsens Gård i 1924, hvordan julebagningen foregik, og hvad der hører til Det Sønderjyske Kaffebord – så kan du finde svaret i denne bog.

Bogen, der er rigt illustreret med forfatternes egne fotografier, er blevet til med støtte fra Karen Michelsen og Anne-Helene Michelsens Fond af 25. okt., Sydbanks Fonde, 3. November Fonden og Kjeld og Vera Schmidts Mindefond.

Bogen er redigeret af Birthe Merete Jessen, Lene Bilde Freisig og Karen M. Michelsen, er flot illustreret og forhandles hos de lokale boghandlere og flere af Museum Sønderjyllands afdelinger.

Bogen koster 150 kr.